チキンワークス白金のエレナード・ザ・キッチンでの調理風景 北海道電力本店(札幌市)1階にある業務用電化厨房体験施設「エレナード・ザ・キッチン」のレンタルサービスが軌道に乗り始めそうだ。飲食店が弁当や料理の仕込みに使うことなどを見込んで2月17日からレンタルを始めたが、利用頻度が上がってきた。近隣の大通公園で開かれる祭りの屋台料理や、北海道電力グループ社員に売る弁当の仕込みに最適として、アピールを強める考えだ。 >>電子版を1カ月無料でお試し!! 試読キャンペーンはこちらから >>この記事の続きは『電気新聞』本紙または『電気新聞デジタル』でお読みください