水産物陸上養殖のテクノロジーとＤＸ – 電気新聞ウェブサイト電気新聞ウェブサイト

2025年3月25日（火）

水産物陸上養殖のテクノロジーとＤＸ

培ったノウハウ展開し産業化へ　安全・安心な魚食を継続的に

　陸で魚を育てる「陸上養殖」は、電力（Ｐｏｗｅｒ）を食品（Ｆｏｏｄ）に変換（ｔｒａｎｓｆｏｒｍ）し…

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新技術でエビの数を正確に把握し適切に管理

　前回は省エネルギー型の水質浄化をはじめ、私たち海幸ゆきのやの屋内型エビ生産システムの設備に導入し…

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高低差、人工海草、水槽形状で水の循環・浄化を効率的に

　日本へ毎年２０万トン以上輸入されるエビは、東南アジア諸国における養殖場で海洋汚染といった深刻な環…

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需要増、環境保全、働き手確保…技術でサステナブルに

　近年、大手企業の参入が相次ぐ水産物の「陸上養殖」。年々漁獲量が減りつつある天然モノ、異常気象など…

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