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工場探訪/キリンビール・仙台工場、「常識破り」で至高の一杯
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「常識破り」の製法で作られた「一番搾り」の包装・出荷工程
 幅広い層に親しまれ、時に一日の疲れをいやしてくれるビール。その製造を担うキリンビール仙台工場(仙台市)の「ものづくり」は、丹念な工程と飽くなきこだわり、作り手の熱意が支えている。北村茂樹工場長はビールづくりへの極意を「おいしさや品質、ものづくりの全ての原点は人」と語る。

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