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長野の名産を幅広く/中部経連、名古屋で発酵文化など紹介
11/10(5面)

試飲・試食や出展者との交流を通じて長野の魅力を発信した
 中部経済連合会は地域産品の魅力を発信するイベントをナゴヤイノベーターズガレージ(名古屋市)で10月21日に開いた。今回は長野県が誇る日本酒やみそ、ワインなどの発酵食品や伝統文化を幅広く紹介。出展者との交流会では来場者に特産品を振る舞い、試食と試飲を通じて商品の価値や地域のこだわりを発信した。

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