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[おすすめ逸品グルメ]珠洲焼の里 アップルクーヘン/メルヘン日進堂
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「珠洲焼の里」
◆伝統工芸品の風合い表現/石川県珠洲市
 ◇北陸電力 珠洲営業所 営業担当 千葉寿代さん
 2024年元日に発生した能登半島地震の際、石川県珠洲市に応援や支援をしてくださった皆様、本当にありがとうございました。皆様の温かいご支援のおかげで、私たちの街は少しずつ復興の道を歩んでいます。
 そんな珠洲市にある老舗洋菓子店「メルヘン日進堂」の一品「珠洲焼の里」を紹介します。このお菓子は、平安時代から続く伝統的な焼き物「珠洲焼」をモチーフにしたつぼ型のアップルクーヘンです。
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