◇メタンガスを燃料に／発酵後は農家に出荷
地球温暖化をはじめとする環境問題への対応として、脱炭素とともに循環型社会の形成が重要とされる。そうした中で、廃棄物を資源として再生産する「リサイクルループ」に注目が集まっている。ＪＦＥエンジニアリンググループやＪＲ東日本が出資するＪバイオフードリサイクル（横浜市、蔭山佳秀社長）は、このリサイクルループを関東エリアを中心に展開。リサイクルが進まない外食産業などの食品廃棄物の再生利用を推進している。
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