大阪ガスの料理教室事業が100周年の節目を迎えた。炊事用熱源としてのガス利用拡大を目指して立ち上がり、現在は年間約2万4千人が参加する講習会へ発展した。時代とともに実習スタイルは多様化したが、ガス調理の良さを伝える役目は今も変わらない。
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